为进一步提高嵊泗民宿餐饮从业人员的职业技能水平，3月29日—4月1日，由嵊泗县总工会主办的中式烹饪职业技能培训班（第一期）在嵊山镇举行，30多名学员参加了培训。

培训班为期3天，邀请了舟企职业培训学校高级中式烹调师乐志军老师为学员授课。培训采用理论和实践相结合并以实践为主的方式，重点学习烹饪的基础理论和基本技巧，以及炒、煎、炖、炸等嵊泗本地渔家菜的制作方法。为提高培训效果，培训结束后组织学员进行了理论和实操两项技能考试，对考试合格者将颁发相应等级的国家职业资格技能证书。

此次培训班一共3期，将分别在菜园本岛及东西部乡镇举办，旨在加快该县烹饪行业技能人才队伍建设，促进民宿休闲旅游业发展。