为挖掘渔家菜肴，进一步提高渔家民宿从业人员烹饪技巧，促进旅游提质升级，日前，嵊泗县总工会、嵊泗县人力资源和社会保障局、五龙乡人民政府,在黄沙社区村文化礼堂联合举办了2019年第二期中式烹饪职业技能培训班，50余名民宿从业人员参加。

培训班为期3天，来自舟企职业培训学校的高级中式烹调师乐志军教授，以理论讲述与实际操作相结合的方式向学员现场传授本土渔家菜肴的菜品搭配、烹调技巧、火候掌握等厨艺技能。

老师教的细致，学生们也听得认真，大家根据老师指导大胆上手，很快就有模有样。认真参与的青年民宿从业人员陆波说道：“开民宿重要的是用美食服务好客人的胃，不学不知道，烹饪还有这么多细节的讲究。我们都很享受这个烹饪大舞台，很有收获。”

三天培训结束后，嵊泗县职业技能鉴定中心对参加培训的学员们进行了理论和实操考试，考试合格者将获得中级中式烹饪师职业资格技能证书。