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市直机关工会女职委举办“东海渔嫂 家的味道”机关美厨娘厨艺大赛

来源:舟山市总工会   作者:   发布时间:2019-05-16 15:49

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煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛。

为深入贯彻落实习近平总书记关于“注重家庭、注重家教、注重家风”的重要指示精神,加强机关家庭建设,弘扬中华饮食文化传统,助推“东海渔嫂”品牌,母亲节前夕,由市级机关工会女职委举办,市机关事务管理局(市接待办)女职委协办,普陀区职业技术教育中心、郭金伟烹饪工作室联合承办的“东海渔嫂 家的味道”机关美厨娘厨艺大赛在普陀区职业技术教育中心举行,有来自市税务局等18支团队近百名妇女参加了此次比赛。

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    比赛以团队形式进行,每队由3-4名队员组成。比赛菜品以家常菜为主,菜品自由发挥,具体为冷菜1道、热菜2道、中西点或水果拼盘1道。

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    在2个小时的比赛中,各团队选手纷纷大显身手,各显神通,忙得不亦乐乎,观众们看的兴致勃勃,不时交口称赞。

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    在规定的时间内,各小组如约捧出了一道道精心制作的菜肴,为大家奉上了精美的饕餮盛宴。

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    最后,评委们根据“色、香、味、形、养、创意”六个方面给菜品打分。

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    最终,市机关事务管理局(市接待办)和市人力资源和社会保障局代表荣获一等奖。

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    市委党校、舟山海关、市民政局机关、市气象局等四家单位代表荣获二等奖,另有12家单位荣获三等奖。

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    为更好的提高机关妇女的厨艺水平,大赛之前,主办方特意组织了四个半天的烹饪培训,培训内容从热菜,冷菜,西点,冷盘等各大类进行了系统的培训。近200人次妇女参加了前期的培训,为此次大赛成功举办奠定了扎实的基础。(市直机关工会女职委  供稿)