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六横镇举办第四期宾馆餐饮从业人员培训班

作者:普陀区总工会   发布时间:2012-06-07 17:11
    6月3日至7日,普陀区六横镇总工会、镇成人文化技术学校、镇妇联联合举办宾馆餐饮业从业人员服务技能培训班,来自全镇各大宾馆的110多位从事餐饮、客房的职工参加了培训。经过考试,普陀区劳动人事社会保障局将对考试合格人员颁发职业技能证书。这是近几年来六横镇举办的第四期培训班,参训人员共计300多位。
    近几年来,随着船舶修造等大型企业相继落户六横岛,六横镇省级小城市培育试点工作的进一步推进和旅游业快速发展,岛上的星级宾馆也象雨后春笋般的发展起来。为更好地提升宾馆档次和从业人员的技术水平,真正服务好广大顾客,六横镇总工会、镇成校、镇妇联因势利导,组织宾馆餐饮从业人员举办职业技能培训班,并邀请普陀区职教中心老师给毎位学员上课。培训突出四星级宾馆饭店的标准化服务和理念,对客房布置的实际操作,中餐服务和基本技能要领等进行培训,并对一些从业人员做的不到位不完善的地方进行手把手的指导,从而更进一步地提高从业人员的基本职业素养。
    金旺角客房部经理王立群说,这次培训确实让她在客房布置方面的水平提高了不少,原来铺设一张床铺要用八九分钟时间,现在二三分钟就可以铺好了。再说能在家门口举办这样的培训班,既不影响工作,又能学到技术和知识,这真的要感谢各级部门为我们搭建了一个好平台。通过5天时间的学习和实际操作培训,学员理论和实际操作考试合格率达百分九十八以上。
    据六横镇总工会主席张世君介绍,根据六横岛宾馆,餐饮等服务业的发展状况,他们将会同镇成校、镇妇联不定期地举办这种培训班。让更多的从业人员能持证上岗,做一名合格的宾馆餐饮从业者。