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普陀区举行“肉品杯” 屠工技术大比武

作者：六横镇总工会 刘生国   发布时间：2015-03-24 15:28
    3月24日凌晨3时许，六横镇肉品配送有限公司屠宰场内展开“肉品杯” 屠工技术大比武，公司9名屠宰工参加比武。比赛分实操和理论考试两部分，其中实操设绑猪脚上架、热泡池、冷泡池、修毛、剖膛、内脏整理、劈半等10个项目。前2名获奖选手将被列入普陀区高技能人才储备队伍。（刘生国）

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